身為高凈值家庭的核心管理者——職業(yè)管家，對(duì)紅酒的管理工作自然也是重要工作之一。而這種管理涵蓋了酒的選購，存儲(chǔ)，配餐，侍酒，投資等全方位多角度的專業(yè)細(xì)節(jié)化工作。所以職業(yè)管家是需要達(dá)到專業(yè)侍酒師中級(jí)標(biāo)準(zhǔn)才能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)?shù)闷疬@份職責(zé)的。對(duì)于紅酒的歷史，各個(gè)國家的酒的特點(diǎn)，釀酒的技術(shù)，選購的渠道，國際市場(chǎng)拍賣趨勢(shì)，市場(chǎng)價(jià)格情況，各類紅酒的口味把控及與菜品的搭配，接待工作中的侍酒環(huán)節(jié)，如何品酒等等方面，職業(yè)管家必須是能夠成為雇主的酒類顧問才能凸顯自己的專業(yè)價(jià)值并獲得雇主的深度依賴。雇主在擁有了這樣的專才之后自然就不用再單獨(dú)付費(fèi)去聘請(qǐng)臨時(shí)的侍酒師來做相應(yīng)的工作，還能在同類人群中彰顯自己家庭的獨(dú)特品味。

當(dāng)橡木桶仍在靜待時(shí)光雕琢，職業(yè)管家已通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)窖藏生命周期的數(shù)字化管控。紅酒從古老的酒莊走向現(xiàn)代的家庭，正在超高凈值家庭中完成歷史的延續(xù)和財(cái)富管理及藝術(shù)的表達(dá)。